Genussurlaub im Biosphärenpark Großes Walsertal
(epr) Die Rocky Mountains, die Galápagos-Inseln und die Serengeti – drei Gebiete der Welt, die unterschiedlicher kaum sein könnten und dennoch eine Sache gemeinsam haben. Sie wurden von der UNESCO als Biosphärenparks ausgezeichnet und gelten daher als Regionen, in denen Mensch und Natur miteinander in Einklang leben. In die Liste der weltbekannten Orte reihte sich 2000 eine Genussregion ein, die bereits ihr 20-jähriges Jubiläum als Biosphärenpark feierte: das Große Walsertal.
Kulinarik im Großen Walsertal
Eine wohlverdiente Auszeit vom Alltag genießen, die Blicke an speziell errichteten Entschleunigungsplätzen in die Ferne schweifen lassen und wahre Gaumenfreuden erleben – an kaum einem Ort kann man genussvoller zur Ruhe kommen als im Biosphärenpark Großes Walsertal. Das gering besiedelte Gebirgstal befindet sich im wunderschönen Österreich und gilt nicht nur als Naturjuwel, sondern überzeugt auch kulinarisch auf ganzer Linie. Der regionaltypische Bergkäse „Walserstolz“, köstlicher Bergtee und vielfältige Kräuter entführen Urlauber in genießerische Höhenflüge.
Eine kulinarische Alpwanderung
Wer alle Spezialitäten kosten und zeitgleich aktive Erholung in seinen Urlaub einbinden möchte, kann sich zum Beispiel auf eine kulinarische Alpwanderung begeben. Zu Fuß oder mittwochs mit dem Alpbus geht es zur Alpe Steris, um bei einem reichhaltigen Frühstück die Energiereserven für den Tag aufzuladen. Eine kurze Steigung später erreicht man die Breithornhütte auf der Alpe Oberpartnom, in der man auf Wunsch traditionelle Köstlichkeiten oder einen erlesenen Bergtee bekommen kann. Hausgemachte Spezialitäten, der „Walserstolz“ und eine deftige Jause erwarten die Genusswanderer im Anschluss auf der Alpe Unterpartnom. Den krönenden Abschluss bildet mit Kaffee und Kuchen die Seilbahn Stuba oder das biosphärenpark.haus: Hier kann man sich nicht nur von den vielseitigen, regionalen Köstlichkeiten begeistern lassen, sondern auch eine interaktive Ausstellung erleben, die sich mit dem Biosphärenpark Großes Walsertal und der Käseproduktion samt Schausennerei beschäftigt.
